Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo meresmikan Pabrik Percontohan Minyak Makan Merah Desa Pagar Merbau Ke pagar Merbau Kab Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara, Kamis, 14 Maret 2024.
Peresmian Pabrik Minyak Makan Merah pertama di Indonesia tersebut menandai langkah maju dalam Industri Kelapa Sawit Nasional dan Pemberdayaan Petani.
Indonesia, sebagai Negara dengan Lahan Kebun Kelapa Sawit seluas 15,3 Juta Hektare, dengan 40,5 persen di antaranya milik Petani, terus berupaya meningkatkan nilai tambah Produksi dalam Negeri. Kehadiran Pabrik pertama yang memproduksi Minyak Makan Merah ini di harapkan memberikan nilai tambah signifikan bagi Petani Sawit.
"Kita ingin nilai tambah itu ada di dalam Negeri. Oleh sebab itu, kita Bangun Pabrik Minyak Makan Merah, ini yang pertama kali dan ini kita harapkan dapat memberikan nilai tambah yang baik bagi para Petani Sawit, utamanya yang sudah dalam bentuk Koperasi. Jadi, harga Tandan Buah Segar (TBS) tidak naik dan turun karena di sini semuanya di olah menjadi barang jadi yaitu Minyak Makan Merah," ujar Presiden Joko Widodo.
Lebih lanjut, Joko Widodo menjelaskan, salah satu keunggulan Minyak Makan Merah ini adalah harganya yang lebih kompetitif di bandingkan Minyak Goreng pada umumnya, serta kandungan Vitamin A dan E yang tetap terjaga. Hal ini, menurut Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo, menjadikan Produk ini tidak hanya Sehat tetapi juga Ekonomis bagi masyarakat.
"Ini sudah di coba oleh beberapa chef dan mereka menyampaikan, ‘Pak, Minyak Makan Merah ini beda. Lebih enak dan di cek Gizinya lebih baik’," jelasnya.
Pabrik dengan kapasitas Produksi 10 Ton CPO (crude palm oil) per hari ini di harapkan dapat menghasilkan sekitar 7 Ton Minyak Makan Merah setiap hari. Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo pun mengajak masyarakat untuk menggunakan Produk dalam Negeri ini sebagai langkah mendukung pemasaran dan konsumsi Produksi yang berkelanjutan.
Jadi yang hadir di sini, pakai. Saya nanti mau beli mau nyoba juga. Jadi semuanya kalau beli, artinya pemasarannya tidak usah ke mana-mana," imbuhnya.
"Pembukaan Pabrik ini juga merupakan bagian dari upaya hilirisasi, yaitu proses peningkatan nilai tambah komoditas melalui pengolahan menjadi Produk jadi. "Jangan jual (TBS), jangan jual (CPO), kalau bisa jadikan barang-barang jadi seperti ini. Ini bagus sekali," tegas Joko Widodo.
Turut mendampingi Presiden Republik Indonesia, Joko Widodo dalam acara peresmian tersebut yakni Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat, Basuki Hadimuljono, Menteri Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah, Teten Masduki, Penjabat (Pj) Gubernur Sumatra Utara (Sumut), Mayjen TNI (Purn) Dr. Hassanudin, Bupati Deli Serdang, Muhammad Ali Yusuf Siregar, dan Direktur Utama Holding Perkebunan Nusantara PTPN III (Persero), Mohammad Abdul Ghani.
Sementara itu ,br Panjaitan karyawan di pengelolan minyak makan di Pagar Merbau mengatakan proses warna merah di kandungan minyak tidak berbahaya, "tidak apa apa itu,malah mengandung vitamin" kata Panjaitan.
Irianto
